岐東青果の目指すもの
中京地区を中心にした青果物流通
私ども岐東青果は、中京地区を中心に青果物をみなさまの食卓にお届けいたしております。 その時代、時代の消費者ニーズをふまえ、 さまざまな観点に立ち、常に新鮮な青果物を安定的に供給するという使命を持ち、日々努力しております。
現代の食生活改善
今、食生活がかかえるさまざまな課題があります。 わが国の食料消費や食生活は、質的、量的に大きな変化を遂げてきました。 しかし、この過程で栄養素摂取の過不足、バランスの崩れといった栄養面での問題や、食生活をめぐっては、 生活スタイルの多様化等に伴う時間不足等を理由にして食事をとらないという欠食の増加・習慣化などの問題が起こっています。
特に朝食の欠食は1日全体の食生活のリズムを乱すとともに、栄養素摂取のかたよりにもつながり、現代の子どもたちの心身の成長にも影響をおよぼすことが懸念されています。
新鮮・豊富な食に関する情報
私どもは、「食」や「農」に対する関心を高め、その距離を縮小することを課題に取り上げ、みなさまとともに考えていきたいと思います。健康と食文化をみなさまとともに考え、新しい時代にふさわしい「新鮮・豊富な食に関する情報」を発信していきます。
岐東青果の役割
今、流通業界では、消費者に新たな「食」の提案・安心を提供することを求められています。
岐東青果ではこのような変化にいち早く応対し、従来の仲卸だけに止まらず、 地産地消への取り組みや小売店舗への提案等市場の拡大や消費を促すための様々な試みをしています。
業務内容
買付
毎日の暮らしに欠かせない青果物。私たち岐東青果は、仲卸業者として卸売業者から青果物を大量に仕入れ、スーパーや小売店に分荷・配送し販売します。
販売
私たち岐東青果は、岐阜中央卸売市場内にて青果物(やさい・くだもの)を取り扱っております。
ここが岐阜市民の台所です。アクティブな「セリ」も行われますが、近年は産地側から希望価格が提示され、量販店などから安定価格・安定供給を求められるため、予約相対取引が取り入れられています。
加工
お客様の注文をフィードバックし、量販店にてすぐに売れるように、売りやすい形態に加工していきます(パック、袋詰)。最新加工設備を備え、作業されます。
商品管理
日照り、雨に備え、大型配送センターを完備しています。
配達
荷物がトラックに積み込まれ、量販店に配送されます。